다예나샵&샵이야기/행복요리방 186

[스크랩] 이런 떡갈비는 처음이오~ 살살녹는 갈빗살 떡갈비

병신년과의 이별엔 갈빗살 떡갈비 재료 소갈빗살 600g,잣,포도씨유 적당량씩. 양념: 간장5숟갈,설탕,참기름,다진마늘1숟갈씩, 다진양파4숟갈,다진파2숟갈,올리고당3숟갈, 깨소금,후춧가루,생강가루,소금 약간씩. (기호에 따라 가감하세요.) 만들기 1. 갈비가 충분히 잠길정도로 찬물을 부어 2..

[스크랩] 생크림없이 만든...고소한~ 들깨 크림떡볶이

아이들 휴일 간단한 점심으로 만든 떡볶이 입니다. 들깨 칼국수를 좋아하는 아이들을 위해 들깨가루 넣고 떡볶이 했습니다. ​들깨 크림떡볶이 ​ 절편 한줄 350g을 0.5cm두께로 잘라 줍니다. ​ ​ 우유 2컵, 들깨가루 4큰술을 넣고 고루 섞어 줍니다. ​ ​ 달군 팬에 참기..

[스크랩] 휴일 별식으로 먹은...콩나물 당면볶음, 볶음 당면

오리고기 집에 가면 서비스로 데친 콩나물​을 섞은 불린당면을 오리고기 굽는 불판에 올리고 뻘건 양념을 부어 준답니다. 오리고기를 굽고 있는 불판이라 ​ 오리고기에서 나오는 기름에 볶아 먹는 당면이 참 맛나지요. 그걸 집에서 따라 해보았지요. 오리기름대신 저는 참기름을 ..

[스크랩] 콩국수~두부로 뚝딱 고소하고 맛있는 콩국수 만드는법~

그동안 면 종류를 너무 먹고 싶었어요~~ 워낙 면사랑이 가득해서 여름엔 일주일에 3번 정도는 면으로 먹곤 했지요~~! 남편도 퇴근해서 밥을 차려주려고 하면 냉면 해 먹자 국수 먹자 하며 귀찮게 한답니다~~ 그런데 저도 너무 좋아하니까 귀찮아하면서도 나는 벌써 가스에 국수 삶을 물을 ..

[스크랩] 튀긴 두부김치만드는법, 두부요리, 두부튀김~ 고소하고 개운해요

튀긴 두부김치만드는법, 두부요리, 두부튀김~고소하고 개운해요 고소하게 두부를 튀겨 잘 익은 김치무침을 올려봅니다 폼나고 근사한 건강식이랍니다 ~~강추 ㅎ 두부김치 재료 (1~2인분) 두부 1/2모, 배추김치 1~2쪽, 쪽파 1뿌리, 참깨 1작은술, 녹말가루. 식용유 약간 김치양념: 참기름. 설탕..

[스크랩] 남편에게 사랑받는 해장국만들기~황태알감자만둣국

전국팔도해장국을 평정하다 황태콩나물알감자만둣국 남도엔 잦은 눈과 강원도 산골엔 겨울가뭄, 그리고 내륙은 미세먼지로 전국이 온통 험난한 겨울나기에 속쓰려 합니다. 술마신 다음날 술독을 해결한다는 의미로 해장국이 고을 숫자만큼이나 다양한 이유가 날씨때문은 아니겠지만 강..