[스크랩] [마파두부][마파두부덮밥] 두반장없이 간단한 마파두부만들기...^^

 

 

 

 

 

 

간소고기 2줌, 두부1모, 부추1줌, 가지 2줌, 양파 반개, 페퍼듀 1개, 청량고추 2개, 녹말물 반컵 {물 반컵 + 녹말 1큰술) 고기밑간: 간장 1큰술, 맛술1큰술, 후추, 생강가루 조금 양념장: 간장 4큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 굴소스 1큰술, 후추조금,

 

 

 

 

 

 

 

뜨거운 주말 잘 보내셨나요??

 

어찌나 덥던지...

 

아우...가만히 있어도 땀이 주르르.....^^;;;

 

제주는....피서객들로 들썩들썩.....

 

 

그래도 주말은 좋은데...

후딱 지나가 버렸네요....ㅠㅠ

 

시간이 빨리 슝~~~지나가서 또 주말이 오길 기다려야죠....ㅋㅋ

 

 

오늘은 제가 첨으로 만든 마파두부를 소개합니다...

 

남편이 마파두부를 좋아하는데...

제가 한번도 만들어 주질 않았어요..

 

만들어 보지도 않았고..

먹어보지도 않아서...^^;;;

 

두반장 없이...간단하게 만들었어요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

보이시는 병에 담긴...빨간건...페퍼듀랍니다...^^

달콤하면서 매운맛을 내는 맛있는 고추죠...!!

 

고기는 밑간을 해서 준비하시구요..

 

우선 팬을 달군뒤 오일을 2큰술 두르고 불을 끈후 고춧가루를 넣어서

고추기름을 만들어 준뒤...

 

양파를 넣어서 볶아서 향을 내주었어요...

 

고기를 넣어서 볶다가...익으면 나머지 재료들도 넣어서 휘리릭 볶아주세요..

전부 센불에서 볶는게 좋아요..

 

가지가 숨이 죽으면 녹말물을 붓고

양념장을 넣고 간을 해주시고...(고춧가루제외)

 

고추도 넣어주시고...

 

완성입니당....^^

 

 

솔직히 첨 만들어서...정신이 없었어요....ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘.....

 

남편...가지 먹이기 운동중이라....마파두부에도 가지를 넣었는데요..

 

요것도 성공..

 

맛있다고 아주 잘 먹더라구요..

 

마파두부에는 두반장이 꼭 들어가야 한다는 선입견은 가지지 않아도

될거 같아요..

 

맛있게 아주 잘 먹었거든요...

 

요즘...한그릇 요리에 취미를 붙인 델리카토...

그리고...남편 가지 먹이기에 취미 붙인 델리카토입니다....ㅋㅋ

 

 

 

오늘도 뜨거운 날씨예요...

 

이웃님들..녹아내리지 않도록...조심하셔요....^^

 

 

항상 행복하고픈 욕심쟁이 델리카토였습니다....!!

 

 

 

 

이웃님들~~!! 꾸~~욱~~눌러 주세요...

그냥 가시는 분....누구????? 잡으러 갑니데이..............!!

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출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 델리카토 원글보기

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