[스크랩] 콩나물 김치 비빔국수... 간단하게 만들어드세요~

 

 

 

 

안녕들 하셨어요... coco입니다.

아주 오랜만에 coco네 주방으로 돌아왔네요~ ^

그동안 밥 굶고 살았어요...ㅋ

지금 빗소리 들리세요?

타닥타닥 내리는 빗방울이  정말 아이들 동화책속 이야기처럼

장단에 맞추어 연주를 하고 있는 듯 하네요.

 

태풍은 어느새 사라져 버리고

아직 미련이 남았는지  이렇게 간간히 비를 뿌리고 있답니다.

여러가지 이유로 오랫동안 블방을 비워

궁금하셨던 이웃님들도 계셨을 것 같아요  아니 그러신가요? ㅎ

 

부산여행 이야기도 있고...

만들어둔 레시피도 있구...

하나씩 하나씩 포스팅 해 드릴께요~

 

인생이란 것이 이러나 저러나...  시간은 흘러가구...

나이는 점점 먹게되구  주름도 늘어만 가구...ㅠ.ㅠ 

이런생각을 하면 서글퍼지기만 하는데요...

힘!  낼려구여~~~ ^^

 

8월의 첫주를 시작합니다!

오늘 coco의 레시피는  비빔국수 여요.

 

김치만 이용하셔도 될만큼 완전 간단하구 저렴한 레시피랍니다!

 

 재료는요:  국수(1~2인분 정도), 익은김치(묵은지) 한줌, 콩나물 한줌, 대파또는 쪽파조금,

고추장 한큰술, 양조간장 한술, 참기름한술, 식초한큰술, 올리고당(시럽)한술, 마늘 1/2술, 통깨조금.

 

 

 

 

 

재료는 별거 아니들어갔지만...

아주 맛있는 비빔국수랍니다.

 

 

 

 

 

콩나물은  삶으신 후에 차가운물에  소주 한큰술 넣으시구

잠시 담궈주세요. 더 아삭하답니다!

소주 남은거 없으세요?  그럼 생략하셔요~ ^

 

 

 

 

양념은 보시다시피 요따만큼 필요합니다!

 

 

 

 

쓱쓱 비벼주시구여~

 

 

 

 

 

저는 묵은지를 넣었는데요... 그냥 익은김치로 하셔도 된답니다.

김칫국물 짠 정도에 따라 가감하셔도 좋아요!

 

 

 

 

이렇게 양념장이랑 김치 콩나물 넣어주시구여~

 

 

 

 

국수 삶는법 아시죠?  세번이상 성질부릴때마다 차가운물로 달래가시면서...

삶으시면 되어요~  시중 일반국수는 세번 올라오구  다시 올라올때 끄시면 되구여...

우리밀 국수 같은 경우는 4번정도는 해 주시는게 좋아요!

 

 

 

 

차가운물로 후딱 씻어주시구여~

 

 

 

물기를 꼭 짜내시구 볼에 담으셔서...

 

 

 

 

음식맛은 손맛인데...^

제가 요즘 여름이라 멋 좀 부리느라...  손톱에 그림을 좀...ㅎ

살곰살곰 버무려 주셔요.

 

여기서 잠깐...  도저히 싱겁고 아니다 싶으실땐...

초고추장을 조금씩 첨가해 보셔요 그러면 실패 아니하실 거에요~

 

짠건 제가 책임질수 없으니 주의하셔요...^

 

 

 

 

완성이에요~ ^

 

 

 

 

매콤하고 아삭한  콩나물 김치 비빔국수랍니다~ ^

 

 

 

 

 

위에 올라간 보자기는 아주 귀한거랍니다!

맞춰보세요! ^^

 

오늘  모처럼 돌아온 coco 네 주방에선

비빔국수를 올렸는데요

 

빗소리도 들었으니...  낼 부터 더 힘을내어

열심히 살아가야겠죠.

다시 돌아오지 않을 시간들을

그냥...  

보낼 순 없잖아요~

 

그럼 맛있게 드셔요!

coco 였습니다.

 

 

힐링푸드  망고스틴coco

http://blog.daum.net/cocosooj/686

 

 

 

출처 : 힐링푸드 망고스틴 coco

글쓴이 : coco 원글보기

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